Reactia de 5 secunde

Daca am avea putere de reactie am putea fi salvati de numeroase accidente, mai usoare sau nu. Se pare ca o diferenta de numai cateva secunde este ceea ce ne poate salva chiar starea de sanatate. Cel putin cand vine vorba de mancarea de pe jos. O data ce a ajuns intr-un mediu ce nu este tocmai steril nu mai este la acelasi nivel sigura de consum. Cu toate acestea nu risti chiar foarte mult cand vei consuma ceea ce ai scapat pe jos.

Cercetatorii au ajuns la concluzia ca ceea ce cade pe jos ar putea fi o mancare salvata daca exista putere de reactie. Asadar in 5 secunde de la moment daca vei ridica mancarea ai sanse sa reduci numarul de bacterii ce se afla pe mancare. In mod normal ca sa se ajunga la un caz grav de contaminare se necesita in jur de 10 mii de bacterii. Intr-o nota comparativa se pare ca mancarea ce a cazut pe jos in maximum de 5 secunde poate “aduna” in jur de o mie de bacterii, ceea ce nu este foarte grav pentru sanatate.

Cu alte cuvinte daca exista putere de reactie si se pune accent pe ideea de a limita timpul in care mancarea a stat pe jos sunt mai multe sanse de a “salva” intreaga situatie. Desi nici acest caz nu poate garanta faptul ca mancarea nu va afecta sistemul digestiv al unei persoane exista ceva mai multe sanse sa se limiteze numarul de bacterii.

Desigur, mancarea de pe jos nu este una sanatoasa insa cand se intampla sa scapi poate in propria bucatarie mancare pe jos te vei gandi ca facand curatenie nu este cel mai mare risc de a te imbolnavi. Indiferent de situatie cert este ca trebuie sa se tina cont de modul in care afectam organismul.

Faci un comentariu sau dai un răspuns?

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *