Numit si fructul stea carambola este fructul exotic mai putin cunoscut insa asta nu inseamna ca este si lipsit de gust, savoarea si deliciu. Interesant este cum arata insa dincolo de asta este si savuros in orice forma ar fi. Cu putine calorii, cu mmai multi antioxidanti ai motive sa alegi un astfel de desert.
Ce nu stiai despre carambola:
- Privine din Asia, se intalneste in zone tropicale ca Hawaii sau Caraibe.
- Este verde auriu pana la verde insa pal, ca si pastelul.
- Forma sa de stea este exact modul in care arata cand se taie o felie din fruct.
- Se consuma ca atare cu tot cu coaja si ca in cazul altor fructe de asemenea coaja sa este plina de vitamine si nu toxica. Exceptie comestibila face doar acea parte sau mai bine spus fasie maronie de pe suprafata fructului.
- Ai putea crede ca seama cu un strugure lacum arata insa la gust il asemeni cu ananas si putina lamaie.
- Il alegi in functie de culoarea sa, de preferat sa fie mai intensa si astfel se pare ca inseamna ca este copt bine. Totodata, trebuie sa fie usor mai tare la atingere si nu moale.
- Se pastreaza foarte bine si la temperatura camerei si nu numai in frigider insa nu trebuie sa depasesti cateva zile de pastrare pana la consum.
- Pentru fiecare suta de grame are doar 31 de calorii asa ca nu degeaba este considerat un fruxt benefic pentru sanatate.
- Contine atat vitamine cat si minerale, fibre si antioxidanti. Practic este un fruct complex pe care sa il consumi pentru numeroasele sale beneficii aduse sanatatii. Insa are si un pret pe masura sa ca sa nu fie cu mirare cand vei plati in jur de 10 lei pentru fiecare bucata de carambola.
Se poate consuma ca atare ca un fruct insa si in salate, gatit pentru retete exotice excat ca si provenienta sa.